Aquí hay un desglose:
* Evaporación: Este es un proceso gradual en el que las moléculas líquidas en la superficie ganan suficiente energía para escapar al aire como gas. Esto sucede a temperaturas debajo del punto de ebullición del líquido. Piense en un charco que se seca lentamente al sol.
* ebullición: Este es un proceso más rápido en el que las moléculas líquidas ganan suficiente energía para escapar de cualquier lugar dentro del líquido, formando burbujas de gas que suben a la superficie. Esto sucede cuando el líquido alcanza su punto de ebullición. Piense en el agua hirviendo en una olla.
Tanto la evaporación como la ebullición implican el mismo principio básico: Energía térmica hace que las moléculas en el líquido se muevan más rápido y se liberen del estado líquido. Cuanto mayor sea la temperatura, más rápido se mueven las moléculas y más probabilidades de evaporar o hervir.
