He aquí por qué:
* Punto de ebullición: El agua hirviendo simplemente significa que el agua líquida está alcanzando su punto de ebullición (100 ° C o 212 ° F). En este punto, las moléculas de agua ganan suficiente energía para liberarse del estado líquido y la transición a un estado gaseoso, que se llama vapor .
* Fórmula química: El agua en su forma gaseosa (vapor) todavía conserva la misma fórmula química, H2O . Es la misma molécula, solo en un estado físico diferente.
* descomposición: Para que el agua se descomponga en gas de hidrógeno (H2) y gas oxígeno (O2), debe suministrar una cantidad significativa de energía a través de la electrólisis. Este proceso no es lo que sucede cuando el agua hierve.
Entonces, mientras el agua cambia de líquido a gas cuando hierve, no cambia su composición química. Todavía es H2O, solo en forma de vapor.
