He aquí por qué:

* Estado estándar se refiere a la forma más estable de un elemento en condiciones estándar (presión de 298 k y 1 atm).

* azufre existe en varios alotropos (diferentes formas con la misma composición química). La forma más común y estable a temperatura y presión ambiente es el azufre ortorrómbico.

* Sulfur ortorrómbico es un sólido cristalino amarillo con una estructura de molécula S8 cíclica.

Mientras que existen otros alotropos, como el azufre monoclínico o el azufre de plástico, son menos estables en condiciones estándar y eventualmente pasarán al azufre ortorrómbico con el tiempo.