El producto formado entre el ácido propanoico y el etanol es propanoato de etilo , también conocido como acetato de propilo . Esta reacción es un ejemplo de esterificación .

Aquí está la ecuación química para la reacción:

CH₃CH₂COOH + CH₃CH₂OH ⇌ CH₃CH₂COCH₂CH₃ + H₂O

ácido propanoico + etanol ⇌ Propanoato de etilo + agua

Esta reacción es reversible y requiere un catalizador ácido (como el ácido sulfúrico) para proceder. La reacción forma un éster (propanoato de etilo) y agua como subproducto.