Cuando quema metanol (CH3OH), los productos principales son dióxido de carbono (CO2) y agua (H2O) .

La ecuación química para la combustión de metanol es:

2 CH3OH + 3 O2 → 2 CO2 + 4 H2O

Esta reacción libera una cantidad significativa de energía, por lo que el metanol es un combustible útil.

Sin embargo, en la combustión incompleta, que puede ocurrir si no hay suficiente oxígeno presente, también puede obtener algo de monóxido de carbono como subproducto.