He aquí por qué:
* Mezcla homogénea: Una mezcla donde los componentes se distribuyen uniformemente por todas partes. Los ejemplos incluyen agua salada, aire o azúcar disuelta en agua.
* Sustancia pura: Una sustancia compuesta por un solo tipo de molécula. Los ejemplos incluyen agua (H₂O), oxígeno (O₂) y oro (au).
El agua destilada se produce hirviendo agua y recolectando el vapor, que luego se condensa nuevamente en el agua. Este proceso elimina las impurezas como minerales y sales, dejando atrás esencialmente agua pura.
Dado que el agua destilada contiene solo moléculas de agua (H₂O), cumple con la definición de una sustancia pura.