carbohidrato + agua → azúcares simples
Aquí hay un desglose:
* Carbohidrato: Esto representa la compleja molécula de azúcar que se está desglosando.
* agua: El agua es esencial para la reacción de hidrólisis. Proporciona los iones de hidrógeno (H+) e hidróxido (OH-) necesarios para romper los enlaces.
* azúcares simples: Estas son las moléculas de azúcar más pequeñas que resultan de la descomposición del carbohidrato complejo.
Ejemplo:
* almidón + agua → glucosa
Esta ecuación muestra que la hidrólisis del almidón, un carbohidrato complejo, produce glucosa, un azúcar simple.
