Ese proceso se llama reacción química específicamente una reacción de síntesis de .

He aquí por qué:

* Reacción química: Un proceso donde los átomos se reorganizan para formar nuevas sustancias.

* Reacción de síntesis: Un tipo de reacción química donde dos o más sustancias se combinan para formar una sustancia única y más compleja.

En este caso, el hidrógeno (H₂) y el oxígeno (O₂) se combinan para formar agua (H₂O).