Esto es lo que distingue un cambio químico de un cambio físico:
Cambio químico:
* Se forman nuevas sustancias: Las sustancias originales se transforman en sustancias completamente diferentes con propiedades únicas.
* Los enlaces químicos están rotos y formados: Los átomos dentro de las moléculas se reorganizan, lo que conduce a nuevos enlaces químicos.
* Difícil de revertir: Si bien algunas reacciones químicas se pueden revertir, a menudo requiere una entrada de energía significativa o una reacción química diferente.
* generalmente implica un cambio de energía: Los cambios químicos pueden liberar energía (exotérmica) o requerir energía (endotérmica).
Ejemplos de cambios químicos:
* Madera ardiente: La madera reacciona con oxígeno para producir cenizas, dióxido de carbono y agua. Esta es una reacción de combustión, un proceso irreversible.
* oxidación de hierro: El hierro reacciona con oxígeno y agua para formar óxido de hierro (óxido). Este es un proceso de oxidación lento.
* cocinando un huevo: Las proteínas en el huevo cambian su estructura al calentar, lo que resulta en un huevo cocido.
* Hornear un pastel: Los ingredientes reaccionan entre sí a altas temperaturas, lo que resulta en un pastel con una textura y sabor diferentes.
Cambio físico:
* No se forman nuevas sustancias: Las sustancias originales siguen siendo las mismas, solo su apariencia o su estado cambian.
* No se rompen o forman enlaces químicos: Los átomos y las moléculas se reorganizan simplemente.
* fácilmente reversible: La sustancia original se puede recuperar invirtiendo el cambio.
* generalmente implica un cambio en las propiedades físicas como el estado o la forma: Por ejemplo, la fusión del hielo es un cambio físico.
Key Takeaway:
Los cambios químicos implican la transformación de la materia a nivel molecular, lo que resulta en nuevas sustancias con diferentes propiedades. Por lo general, son irreversibles e implican un cambio en la energía.
