He aquí por qué:
* Cambio de fase: La fusión es un cambio de fase de sólido a líquido. Durante este cambio, la energía agregada a la sustancia se usa para romper los enlaces entre las moléculas en estado sólido, no para aumentar su energía cinética (lo que conduciría a un aumento de temperatura).
* calor latente de fusión: La energía requerida para cambiar el estado de una sustancia a una temperatura constante se denomina calor de fusión latente . La sustancia absorbe esta energía a medida que se derrite, manteniendo la temperatura constante.
Piense en ello así:imagine agregar calor a un bloque de hielo. El hielo absorberá el calor y su temperatura aumentará hasta que alcance el punto de fusión (0 grados centígrados). En este punto, el calor ya no aumenta la temperatura, sino que se usa para romper los enlaces entre las moléculas de agua, cambiando el hielo en agua líquida. La temperatura permanecerá a 0 grados centígrados hasta que todo el hielo se haya derretido.
Solo después de que toda la sustancia se haya derretido, el calor adicional comenzará a aumentar la temperatura del líquido.
