mezclas
* Definición: Una combinación de dos o más sustancias que no están unidas químicamente.
* Componentes: Las sustancias en una mezcla conservan sus propiedades individuales.
* Separación: Los componentes pueden separarse por medios físicos (filtración, evaporación, magnetismo, etc.).
* Ejemplos: Sal y pimienta, arena y agua, aire (nitrógeno y oxígeno), aderezo para ensaladas.
Compuestos
* Definición: Una sustancia formada cuando dos o más elementos se combinan químicamente en una relación fija.
* Componentes: Los componentes de un compuesto pierden sus propiedades individuales y forman una nueva sustancia con propiedades completamente diferentes.
* Separación: Los componentes solo se pueden separar por medios químicos.
* Ejemplos: Agua (h₂o), sal (NaCl), azúcar (C₁₂h₂₂o₁₁), dióxido de carbono (CO₂).
Aquí hay una tabla para una comparación más fácil:
| Característica | Mezcla | Compuesto |
| ------------- | ------------------------------------------ | --------------------------------------- |
| Definición | Combinación de sustancias no unidas químicamente | Sustancia formada por combinación química |
| Componentes | Retener propiedades individuales | Nueva sustancia con diferentes propiedades |
| Separación | Medios físicos | Medios químicos |
| Ejemplos | Sal y pimienta, aire | Agua, sal, azúcar |
En pocas palabras:
* mezclas son como una ensalada:los ingredientes aún son reconocibles.
* Compuestos son como un pastel:los ingredientes se han combinado para formar una entidad nueva y distinta.
