He aquí por qué:
* Compuestos orgánicos son moléculas que contienen átomos de carbono unidos a otros átomos, principalmente hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y, a veces, fósforo y azufre.
* Compuestos inorgánicos Falta de enlaces de hidrógeno de carbono.
Por lo tanto, cualquier nutriente que contenga carbono como un componente estructural clave se clasifica como orgánico. Los ejemplos de nutrientes orgánicos incluyen:
* carbohidratos: azúcares, almidones y fibras
* lípidos (grasas y aceites): Triglicéridos, fosfolípidos, esteroles
* proteínas: aminoácidos, péptidos, polipéptidos
* vitaminas: Vitamina A, vitamina C, vitamina D, etc.
En contraste, los nutrientes inorgánicos incluyen:
* minerales: calcio, hierro, sodio, potasio, etc.
* agua: H2O
nota: El término "orgánico" en este contexto se refiere a la estructura química de una molécula y es diferente del término "orgánico" utilizado en la agricultura y el etiquetado de alimentos, que se refiere a cómo se cultivan o producen alimentos.
