He aquí por qué:
* Cabello y uñas: Estos están hechos de una proteína llamada queratina. La queratina es una proteína fibrosa que proporciona resistencia y estructura.
* tendones: Estos están hechos de colágeno, otra proteína fibrosa que le da a los tendones su fuerza y flexibilidad.
* tejido conectivo: Si bien el tejido conectivo es diverso, muchos tipos dependen en gran medida del colágeno para la estructura y el soporte.
Mientras que otras moléculas orgánicas juegan roles de apoyo en estas estructuras, las proteínas son los bloques de construcción clave que proporcionan la fuerza y la forma necesarias.
