* El hielo se derrite a la misma velocidad en refrescos y agua si están a la misma temperatura. El punto de fusión de hielo es 0 ° C (32 ° F), y eso no cambia en función del líquido circundante.
* soda puede * aparecer * para derretir el hielo más rápido debido a varios factores:
* azúcar: El refresco contiene azúcar, lo que reduce el punto de congelación del agua. Esto significa que el refresco en sí puede ser ligeramente más cálido que el agua corriente a la misma temperatura, lo que lleva a una fusión * ligeramente * más rápida.
* Carbonation: Las burbujas en refrescos crean más superficie para que el hielo interactúe. Esto puede aumentar la tasa de transferencia de calor, haciendo que el hielo * parezca * se derrita más rápido.
* Percepción: El burbujeante y la efervescencia del refresco pueden hacer que el proceso de fusión parezca más dramático, incluso si no es realmente más rápido.
En resumen:
Si bien las condiciones y factores específicos involucrados pueden variar, es probable que la fusión más rápida de hielo percibida en los refrescos tenga más sobre el efecto visual y las ligeras diferencias en la temperatura que una diferencia fundamental en el proceso de fusión en sí.
