* Cambio físico: Un cambio físico altera la forma o la apariencia de una sustancia, pero no cambia su composición química. En este caso, las moléculas de agua (H₂O) siguen siendo las mismas, ya sea que estén en forma líquida o gaseosa.
* Reacción química: Una reacción química implica la formación de nuevas sustancias con diferentes composiciones químicas. Esto no está sucediendo cuando el agua cambia de estado.
El proceso: El cambio de líquido a vapor (evaporación o ebullición) implica romper las fuerzas intermoleculares que mantienen juntas las moléculas de agua en el estado líquido. Esto requiere energía, generalmente proporcionada por el calor. Las moléculas de agua obtienen suficiente energía cinética para superar su atracción y escapar al aire como vapor de agua.
Puntos clave:
* No se forman nuevas sustancias: Las moléculas de agua mismas permanecen sin cambios.
* El proceso es reversible: El vapor de agua puede condensarse en agua líquida.
* Implica un cambio en el estado: Líquido a gas.
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