* Compuestos orgánicos contienen átomos de carbono unidos a otros átomos, típicamente hidrógeno, oxígeno y, a veces, nitrógeno, fósforo, azufre y halógenos.
* Compuestos inorgánicos Generalmente no contienen carbono (excepto algunas excepciones como carbonatos y cianuros).
El azúcar granulada, que es principalmente sacarosa, tiene la fórmula química C₁₂h₂₂o₁₁. Contiene claramente carbono, hidrógeno y oxígeno, lo que lo convierte en un compuesto orgánico.