He aquí por qué:
* Compuestos iónicos: Están formados por la atracción electrostática entre iones cargados positivamente (cationes) e iones cargados negativamente (aniones).
* Aplicaciones cotidianas:
* ácidos:
* ácido cítrico: Encontrado en cítricos, utilizados en alimentos y bebidas, y como agente de limpieza.
* ácido acético: El componente principal del vinagre, utilizado en la cocción y como conservante.
* ácido clorhídrico (HCL): Utilizado en procesos industriales, para la limpieza y en la producción de otros productos químicos.
* Bases:
* hidróxido de sodio (NaOH): Utilizado en la fabricación de jabón, producción de papel y limpiador de drenaje.
* hidróxido de calcio (CA (OH) 2): Utilizado en la producción de cemento, para tratar suelos ácidos y en la producción de carbonato de calcio.
* amoníaco (NH3): Utilizado como agente de limpieza, en fertilizantes y en la producción de plásticos.
* sales:
* cloruro de sodio (NaCl): La sal de mesa, esencial para la salud humana, utilizada en la preservación de los alimentos y en los procesos industriales.
* Carbonato de calcio (Caco3): Encontrado en piedra caliza, utilizado en materiales de construcción y como antiácido.
* cloruro de potasio (KCl): Utilizado como fertilizante, en medicina y aditivos alimentarios.
En resumen, los ácidos, las bases y las sales son compuestos iónicos que tienen una amplia gama de aplicaciones en nuestra vida cotidiana, desde alimentos y productos de limpieza hasta procesos y medicamentos industriales.
