* Mezcla: Una mezcla es una combinación de dos o más sustancias que no están unidas químicamente. Se pueden separar por medios físicos.
* Compuesto: Se forma un compuesto cuando dos o más elementos se combinan químicamente en una relación fija.
El aceite de maní se extrae de maní y se compone principalmente de triglicéridos, que son moléculas grandes compuestas de glicerol y ácidos grasos. Estos triglicéridos no se mezclan simplemente, están unidos químicamente y forman una sustancia única y uniforme.
Por lo tanto, El aceite de maní es una sustancia pura, específicamente un lípido (gordo).