He aquí por qué:
* Los enlaces de sulfuro (enlaces disulfuro) no están formados por monómeros. Se forman entre los átomos de azufre de los residuos de aminoácidos de cisteína . La cisteína es un aminoácido estándar que se encuentra en las proteínas.
* monómeros son los bloques de construcción individuales de moléculas más grandes. En el caso de las proteínas, los monómeros son aminoácidos.
Cómo se forman los enlaces disulfuro:
1. Dos residuos de cisteína Llegar muy cerca de la proteína plegada.
2. Los átomos de azufre En los residuos de cisteína reaccionan, formando un enlace de disulfuro .
3. Este enlace ayuda a a estabilizar la estructura tridimensional de la proteína .
En resumen: Si bien la cisteína es el aminoácido involucrado en la formación de enlaces disulfuro, no es un monómero que crea directamente el enlace. El enlace en sí se forma a través de una reacción entre los átomos de azufre de dos residuos de cisteína dentro de la proteína.
