He aquí por qué las enzimas son tan importantes:
* catalizadores: Las enzimas actúan como catalizadores, lo que significa que aceleran las reacciones químicas sin ser consumidas en el proceso.
* Especificidad: Cada enzima tiene una forma específica que le permite unirse a una molécula particular, llamada sustrato. Esto asegura que las reacciones correctas ocurran en el cuerpo.
* Energía de activación más baja: Las enzimas reducen la energía de activación requerida para que ocurra una reacción. Esto facilita que las reacciones ocurran a temperaturas corporales normales.
Sin enzimas, muchas de las reacciones químicas esenciales en nuestros cuerpos ocurrirían demasiado lentamente para mantener la vida.
