He aquí por qué:
* Las cáscaras de huevo están hechas principalmente de carbonato de calcio.
* El vinagre es un ácido débil (ácido acético).
* Los ácidos reaccionan con carbonatos para producir gas de dióxido de carbono, agua y sal.
Cuando coloca una cáscara de huevo en vinagre, el ácido acético en el vinagre reacciona con el carbonato de calcio en la cáscara de huevo. Esta reacción produce gas de dióxido de carbono (que verá como burbujas), agua y acetato de calcio (una sal). El carbonato de calcio en la cáscara de huevo se disuelve, dejando una membrana delgada y gomosa.
¡Es un experimento científico divertido y simple para probar!
