* La sal se disuelve en agua: Cuando se agrega sal (cloruro de sodio) al agua, se disuelve, lo que significa que las moléculas de sal se distribuyen uniformemente en todo el agua.
* Elevación del punto de ebullición: Agregar sal al agua eleva su punto de ebullición. Por lo tanto, deberá calentar el agua a una temperatura más alta que a 100 ° C (212 ° F) para que hierva.
* La sal permanece disuelta: Incluso cuando el agua hierve, la sal permanece disuelta en el vapor de agua.
Cómo separar la sal del agua:
Puede separar la sal del agua a través de la evaporación. Aquí está el proceso:
1. Caliente el agua: Calienta la solución de agua salada en una sartén o recipiente.
2. Evaporación: A medida que el agua se calienta, se evapora, convirtiéndose en vapor de agua.
3. queda sal: La sal, que tiene un punto de ebullición mucho más alto que el agua, permanece atrás en la sartén.
4. Cristalización: A medida que el agua se evapora, la concentración de sal aumenta. Finalmente, la sal comenzará a cristalizar y precipitar la solución.
Métodos para la evaporación:
* Evaporación simple: Caliente la solución en una sartén poco profunda. Esto es lento pero efectivo.
* Evaporación solar: Use el calor del sol para evaporar el agua. Este es un proceso muy lento, pero no requiere energía adicional.
* Evaporación al vacío: Use un vacío para bajar el punto de ebullición del agua, acelerando el proceso de evaporación.
* destilación: Un método más sofisticado que implica calentar el agua salada y recolectar el agua evaporada en un recipiente separado. Esto produce agua pura, dejando atrás la sal.
Nota importante: El agua salada hirviendo no lo purifica. Simplemente estás concentrando la sal. Para obtener agua pura, debe usar la destilación u otro método para separar la sal del agua.
