Alka-Seltzer es una tableta que contiene bicarbonato de sodio (bicarbonato de sodio), ácido cítrico y aspirina. Cuando se agrega al agua, el bicarbonato de sodio y el ácido cítrico reaccionan para producir gas de dióxido de carbono. Esto hace que la tableta se eferde y burbujas.

Cuando mezcla Alka-Seltzer con aceite y agua, sucede lo siguiente:

1. El Alka-Seltzer reacciona con el agua: La tableta se esforzará y liberará gas de dióxido de carbono como lo haría en agua corriente.

2. El aceite y el agua no se mezclan: El aceite y el agua se separarán en dos capas distintas. El aceite es menos denso flotará sobre el agua.

3. Las burbujas se elevan a través del aceite: Las burbujas de dióxido de carbono generadas a partir de la reacción de Alka-Seltzer intentarán subir a la superficie. Sin embargo, primero tendrán que viajar a través de la capa de aceite.

4. El aceite puede impedir las burbujas: El aceite actuará como una barrera, ralentizando el aumento de las burbujas y potencialmente atrapando algunas de ellas dentro de la capa de aceite.

En general, el Alka-Seltzer reaccionará con el agua de la misma manera, pero la presencia de aceite afectará el movimiento de las burbujas de dióxido de carbono. Verá las burbujas que se elevan a través de la capa de aceite, posiblemente creando un efecto "efervescente" en el aceite en sí.

Nota importante: Este experimento se realiza mejor en un contenedor con una boca ancha para permitir la observación adecuada del movimiento de la burbuja.