* El papel de pH reacciona a la acidez y alcalinidad, no sustancias específicas. El té contiene varios compuestos que influyen en su pH general, pero el papel de pH no le dice cuáles son esos compuestos.
* El pH del té varía. El pH del té puede variar de ligeramente ácido a ligeramente alcalino dependiendo del tipo de té, el método de elaboración de cerveza y otros factores.
* El cambio de color es subjetivo. Incluso si obtiene un color en el papel de pH, el color específico podría no coincidir perfectamente con la escala de pH debido a variaciones en el papel y la iluminación.
En lugar de confiar en el papel de pH, podría:
* Use un medidor de pH digital. Estos son más precisos y confiables para determinar el pH exacto de su té.
* Consulte una guía de té. Muchos recursos proporcionan información sobre los rangos de pH típicos para diferentes tipos de té.
En última instancia, se trata más de comprender los factores que afectan el pH del té en lugar de tratar de obtener un color específico en el papel de pH.
