* aumentó la superficie: Cuando aplastas un sólido, lo rompes en piezas más pequeñas. Esto aumenta el área de superficie del sólido que está expuesto al solvente. Imagina un cubo de azúcar. Solo tiene unos pocos lados expuestos al agua. Pero aplasta, y tienes muchas más piezas pequeñas, todas con superficies expuestas que pueden interactuar con las moléculas de agua.
* Más puntos de contacto: Con un mayor área de superficie, hay más puntos de contacto entre el soluto y el solvente. Esto permite que las moléculas de solvente rodeen e interactúen con las moléculas de soluto de manera más efectiva, ayudando en el proceso de disolución.
* Difusión más rápida: Las partículas más pequeñas creadas por el triturador se mueven más fácilmente por las moléculas de solvente. Esto ayuda a que el soluto disuelto se extienda y se distribuya de manera uniforme a lo largo de la solución, promoviendo aún más la disolución.
En términos más simples: Piense en ello como comer una galleta. Puedes comer una galleta completa, pero lleva más tiempo desglosarla. Aplastarlo en piezas más pequeñas le permite comerlo más rápido porque hay más superficie para que su saliva interactúe.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que aplastante no cambia la solubilidad del soluto. Simplemente hace que el proceso de disolución ocurra más rápido. La cantidad de soluto que se disuelve en una cantidad dada de solvente a una temperatura específica sigue siendo la misma.
