- Cohesión: Las moléculas de agua se atraen entre sí debido a la naturaleza polar del agua (un enlace covalente polar). Esta fuerza de atracción entre las moléculas las mantiene unidas y crea tensión superficial.
- Adhesión: Las moléculas de la gota de aceite son atraídas por las moléculas de agua (hidrófilas), lo que le permite extenderse por la superficie. Esta afinidad por el agua permite que la gota de aceite supere las fuerzas de cohesión entre las moléculas de agua, lo que hace que el aceite se disperse por la superficie del agua.
La propagación se produce porque:
1. El aceite tiene menor densidad que el agua.
2. Las moléculas de aceite son relativamente no polares, lo que significa que no se atraen entre sí con tanta fuerza como las moléculas de agua.
3. Las moléculas de aceite son repelidas por las moléculas de agua, mientras que las moléculas de agua se atraen entre sí.
>Como resultado de estos factores, la gota de aceite tiene una energía superficial menor que la del agua, por lo que se extiende para minimizar su área superficial y reducir su estado energético.