La fuerza de atracción entre partículas se conoce como fuerzas intermoleculares. La fuerza de las fuerzas intermoleculares generalmente aumenta a medida que aumenta el peso molecular o la complejidad de la molécula.

En este caso, el orden de fuerza creciente de atracción entre partículas es:

1) Oxígeno (O2)

2) Agua (H2O)

3) Azúcar (C12H22O11)

El oxígeno es una molécula no polar relativamente pequeña con fuerzas intermoleculares débiles, principalmente fuerzas de dispersión de London. El agua es una molécula polar con fuerzas intermoleculares más fuertes debido a los enlaces de hidrógeno. El azúcar es una molécula grande y compleja con las fuerzas intermoleculares más fuertes, incluidos los enlaces de hidrógeno, las interacciones dipolo-dipolo y las fuerzas de dispersión de London.