La escala de pH mide la acidez o basicidad de una solución y va de 0 a 14, siendo 7 neutro. Los ácidos tienen un pH inferior a 7, mientras que las bases tienen un pH superior a 7. El pH de un ácido es inferior al pH de una base porque los ácidos liberan iones de hidrógeno (H+) en una solución, mientras que las bases liberan iones de hidróxido (OH-). Cuanto mayor sea la concentración de iones de hidrógeno, menor será el pH de la solución. Por el contrario, cuanto mayor sea la concentración de iones hidróxido, mayor será el pH de la solución.