HCl + H2O → H3O+ + Cl-
Cuando se agrega ácido clorhídrico al agua, la molécula de HCl se disocia en iones de hidrógeno (H+) e iones de cloruro (Cl-). Luego, los iones de hidrógeno reaccionan con las moléculas de agua para formar iones de hidronio (H3O+). Este proceso se conoce como disociación ácida o ionización.
Los iones hidronio son responsables de las propiedades ácidas de la solución. Reaccionan con otras sustancias, como bases, para neutralizar el ácido. Los iones cloruro permanecen en solución como iones espectadores, es decir, no participan en la reacción ácido-base.