El proceso al que te refieres se llama neutralización. La neutralización es una reacción química en la que un ácido y una base reaccionan de tal manera que la solución resultante no es ni ácida ni básica. Los productos de una reacción de neutralización suelen ser una sal y agua.

La ecuación general para una reacción de neutralización es:

$$\text{Ácido} + \text{Base} \rightarrow \text{Sal} + \text{Agua}$$

Por ejemplo, cuando el ácido clorhídrico (HCl) reacciona con hidróxido de sodio (NaOH), los productos son cloruro de sodio (NaCl) y agua.

$$\text{HCl} + \text{NaOH} \rightarrow \text{NaCl} + \text{H}_2\text{O}$$

Las reacciones de neutralización son importantes en muchas aplicaciones cotidianas, como la fabricación de antiácidos y el tratamiento de la lluvia ácida.