El bicarbonato de sodio (bicarbonato de sodio) actúa como antiácido porque tiene la capacidad de neutralizar el ácido del estómago, reduciendo así la acidez del estómago. Cuando el bicarbonato de sodio se mezcla con agua, forma una solución básica, lo que significa que tiene un nivel de pH alto. Esta solución básica reacciona luego con el ácido clorhídrico (HCl) presente en el estómago, que es responsable del ambiente ácido.

La reacción química que tiene lugar entre el bicarbonato de sodio y el ácido clorhídrico se puede representar de la siguiente manera:

NaHCO3 (bicarbonato de sodio) + HCl (ácido clorhídrico) → NaCl (cloruro de sodio) + H2O (agua) + CO2 (dióxido de carbono)

Como resultado de esta reacción, el ácido clorhídrico se neutraliza convirtiéndolo en cloruro de sodio (sal de mesa) y agua. Además, la reacción produce dióxido de carbono, que puede hacer que la persona eructe, liberando aún más el exceso de gas del estómago y aliviando síntomas como hinchazón y flatulencia.

Al neutralizar el ácido del estómago y reducir la acidez, el bicarbonato de sodio ayuda a aliviar los síntomas de indigestión, acidez de estómago y reflujo ácido. Se considera un antiácido suave y se usa comúnmente para el alivio a corto plazo de la acidez estomacal ocasional y el malestar estomacal. Sin embargo, no se recomienda su uso a largo plazo ni para el tratamiento de casos más graves de problemas gastrointestinales. Si los síntomas persisten o empeoran, es importante consultar a un profesional de la salud para un diagnóstico y tratamiento adecuados.