* Glucosa Es el monosacárido más común. Se encuentra en muchos alimentos, incluidas frutas, verduras y cereales. La glucosa es también la principal fuente de energía del cuerpo.

* Fructosa Es un monosacárido que se encuentra en las frutas y la miel. Es más dulce que la glucosa y suele utilizarse como edulcorante en alimentos procesados.