Las cetonas son compuestos orgánicos que contienen un grupo carbonilo unido a dos átomos de carbono. La fórmula química general de las cetonas es RCOR', donde R y R' son grupos alquilo, arilo o vinilo. El grupo carbonilo consta de un átomo de carbono con doble enlace a un átomo de oxígeno (C=O).

Se puede considerar a las cetonas como derivados de aldehídos, en los que un átomo de hidrógeno del grupo aldehído ha sido reemplazado por un grupo alquilo, arilo o vinilo. Las cetonas se utilizan ampliamente en la industria como disolventes, combustibles y materiales de partida para la síntesis de otros compuestos orgánicos.