El amoníaco es muy soluble en agua. De hecho, a temperatura ambiente (25°C), el gas amoníaco se disuelve en agua en una proporción de aproximadamente 1:5 en volumen, lo que significa que un volumen de gas amoníaco se disuelve en cinco volúmenes de agua. Esta alta solubilidad se debe a las fuertes fuerzas intermoleculares entre las moléculas polares de amoníaco y las moléculas polares de agua, lo que resulta en una interacción favorable entre las dos sustancias.