El número de átomos de hidrógeno en un disacárido es el doble del número de átomos de oxígeno. Las moléculas de disacárido están compuestas de unidades de monosacárido enlazadas, cada una de las cuales tiene la fórmula general CnH2nOn, donde n es el número de átomos de carbono en el monosacárido. Por ejemplo, la sacarosa, un disacárido común, está compuesta de glucosa y fructosa, cada una de las cuales tiene la fórmula C6H12O6. El enlace entre los dos monosacáridos en la sacarosa da como resultado la formación de un disacárido con la fórmula C12H22O11. Por lo tanto, el número de átomos de hidrógeno en la sacarosa es el doble del número de átomos de oxígeno (22/11 =2).