Los alimentos orgánicos son alimentos que se producen sin el uso de pesticidas, herbicidas, fertilizantes u otros productos químicos sintéticos. También se produce sin el uso de organismos genéticamente modificados (OGM).

La agricultura orgánica es un sistema de agricultura que se centra en la salud del suelo, el medio ambiente y las personas que consumen los alimentos. Los agricultores orgánicos utilizan métodos naturales para controlar plagas y enfermedades y aumentan la fertilidad del suelo agregando abono y otra materia orgánica.

En qué se diferencian los alimentos orgánicos de los convencionales

Los alimentos orgánicos se diferencian de los alimentos convencionales en varios aspectos. En primer lugar, los alimentos orgánicos se producen sin el uso de pesticidas, herbicidas, fertilizantes u otros productos químicos sintéticos. Esto significa que es menos probable que los alimentos orgánicos contengan residuos de estos químicos, que pueden tener efectos nocivos para la salud humana.

En segundo lugar, los alimentos orgánicos se cultivan en suelos que son más saludables y fértiles que el suelo utilizado para cultivar alimentos convencionales. Los métodos de agricultura orgánica ayudan a aumentar el contenido de materia orgánica del suelo, lo que mejora la estructura y la fertilidad del suelo. Esto significa que es más probable que los alimentos orgánicos sean ricos en nutrientes y sabrosos que los alimentos convencionales.

En tercer lugar, las prácticas agrícolas orgánicas son más sostenibles que las prácticas agrícolas convencionales. La agricultura orgánica ayuda a proteger el medio ambiente al reducir la contaminación, conservar el agua y preservar el suelo. La agricultura orgánica también ayuda a promover la biodiversidad al sustentar una variedad más amplia de plantas y animales.

Los beneficios de comer alimentos orgánicos

Hay una serie de beneficios al comer alimentos orgánicos. Algunos de los beneficios incluyen:

* Reducción de la exposición a pesticidas, herbicidas, fertilizantes y otros productos químicos.

* Mejora de la salud y fertilidad del suelo.

* Prácticas agrícolas más sostenibles

* Aumento de la biodiversidad

* Comida rica en nutrientes y sabrosa.

Cómo encontrar alimentos orgánicos

Los alimentos orgánicos se pueden encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles y mercados de agricultores. También puedes encontrar alimentos orgánicos en línea. Cuando compre alimentos orgánicos, busque el sello orgánico del USDA. Este sello garantiza que el alimento ha sido producido de acuerdo con los estándares orgánicos del USDA.

¿Vale la pena el costo de los alimentos orgánicos?

Los alimentos orgánicos suelen ser más caros que los convencionales. Sin embargo, hay varias razones por las que vale la pena el costo de los alimentos orgánicos. Primero, los alimentos orgánicos son más saludables para usted y su familia. En segundo lugar, los alimentos orgánicos son mejores para el medio ambiente. En tercer lugar, los alimentos orgánicos apoyan las prácticas agrícolas sostenibles.

Si está buscando una manera de mejorar su salud, el medio ambiente y el mundo, considere comer alimentos orgánicos.