La condensación y la evaporación son dos procesos por los cuales la materia cambia su fase. La condensación es la transición de una fase gaseosa a una fase líquida o sólida. La evaporación, por otro lado, es la transición de líquido a gas. Los procesos de condensación y evaporación ocurren con frecuencia, tanto en la naturaleza como alrededor de la casa.
Cloud Cover
Las nubes son un ejemplo de condensación. Cuando se forman nubes, la temperatura y la presión en su región específica es tal que el vapor de agua cambia a agua líquida. La formación de nubes requiere sitios de nucleación, o partículas en las que puede tener lugar la condensación. Cuando la temperatura es muy baja, el vapor de agua puede eventualmente convertirse en hielo o nieve. Se dice que el aire está saturado si está al 100 por ciento de humedad. La temperatura a la cual el aire está saturado se llama punto de rocío. Si la temperatura cae por debajo del punto de rocío, el agua se condensará. Si ve que el rocío se condensa en las plantas exteriores, este es un ejemplo del mismo fenómeno: la temperatura es tal que el vapor de agua en el aire se convierte en agua líquida.
Contenedores en el refrigerador
Cuando coloca un recipiente de comida caliente en el refrigerador y cúbralo, es probable que tenga agua líquida en el interior la próxima vez que lo retire. Esto sucede porque el vapor de agua dentro del recipiente se enfría y se convierte en agua líquida. Al igual que el vapor de agua en las nubes, el vapor de agua de las sobras también debe tener un sitio para la condensación. Por lo tanto, a menudo encontrará una acumulación de agua en la parte superior y los lados de su recipiente.
Envases de líquido
Si deja una jarra fría de leche o alguna otra botella de líquido sobre la mesa para Con el tiempo, puede notar que comienza a "sudar", es decir, se forman pequeñas gotas de agua en el exterior de la jarra. Esta es otra instancia de condensación. La temperatura de la jarra es más fría que la del aire a su alrededor. Este frío hace que el vapor de agua en el aire se condense en el costado de la jarra. Una vez más, las moléculas de vapor de agua deben tener un sitio donde condensarse. Por lo tanto, se condensan en el lado de la jarra de leche. Extintor de incendios
Los procesos de condensación y evaporación no se limitan al agua. La mayoría de los extintores están llenos de dióxido de carbono líquido bajo una presión extremadamente alta. Cuando se aprieta el gatillo en un extintor de incendios, esto libera el dióxido de carbono en un entorno de baja presión. En esta nueva configuración, el dióxido de carbono líquido se convierte rápidamente en gas. En otras palabras, se evapora.
