El punto de congelación del etanol, el tipo de alcohol que se encuentra en las bebidas alcohólicas, es de -114,1 °C (-173,38 °F). Este es mucho más bajo que el punto de congelación del agua, que es 0 °C (32 °F). Por lo tanto, el alcohol no se congelará en un congelador típico, que normalmente funciona a alrededor de -18 °C (0 °F).