La química a menudo se siente abrumadora para el estudiante principiante. El miedo asociado se agrava porque esta es la primera vez que la ciencia se siente verdaderamente extraña. Incluso un estudiante que no le gusta la ciencia puede al menos relacionar la ciencia de la tierra y la biología con las experiencias y observaciones del mundo real. Sin embargo, cuando se enfrentan con fórmulas, subíndices y coeficientes, los estudiantes pueden experimentar una desconexión con la química y perder interés en la ciencia juntos. Señalar algunas maneras simples en que las personas interactúan con la química todos los días puede ayudar mucho a mantener al estudiante conectado, comprometido y seguro.
Crucero en Hidrocarburos
La gasolina es un hidrocarburo, una molécula que contiene solo carbono e hidrógeno. El octano está hecho de ocho átomos de carbono, de ahí el prefijo "oct", unido covalentemente en una cadena. Debido a que cada átomo de carbono tiene cuatro enlaces, hay 18 átomos de hidrógeno, tres unidos a los átomos terminales y dos a cada uno de los átomos de carbono intermedios. En su motor, la gasolina sufre combustión, una reacción exotérmica con oxígeno, para producir dióxido de carbono, agua y la energía utilizada para alimentar su automóvil.
Limpieza con productos químicos
Existen muchos tipos de productos químicos de limpieza , pero la mayor parte de la suciedad doméstica es orgánica, y para limpiarla se necesita una solución acuosa básica. Una base, lo opuesto a un ácido, es una sustancia química que tiene un pH grande; esto significa que su concentración de iones de hidrógeno es pequeña y la concentración de iones hidroxilo (OH-) es grande. Una solución acuosa es aquella que se disuelve en grandes cantidades de agua, por lo que muchos productos de limpieza para el hogar, como limpiadores de vidrio, son inofensivos si accidentalmente derramas un poco sobre ti. Los limpiadores más potentes que pueden ser peligrosos tienen una proporción menor de agua que el limpiador.
Vinculación en la cena
Preparar comidas a menudo implica congelación, fusión y ebullición, que involucran los tres estados de la materia: sólido , líquido y gas. Estos procesos se llevan a cabo a diferentes temperaturas dependiendo de la sustancia que se congele, derrita o hervida. La temperatura a la que se produce el congelamiento y la fusión se denomina punto de fusión. El punto de fusión del agua es cero grados Celsius (32 grados Fahrenheit); el punto de fusión de la mantequilla es 36 grados Celsius (95 grados Fahrenheit), por lo que debe poner la mantequilla en el microondas o sobre la estufa para derretir, mientras que el hielo se derrite a temperatura ambiente. El punto de ebullición del agua es de 100 grados Celsius (212 grados Fahrenheit). La cocción no solo implica un cambio de estado sino también la ruptura de los enlaces de ciertos químicos y la creación de nuevos enlaces para formar nuevos químicos.
Tomando las riendas
Su teléfono, consola de juegos, control remoto de televisión y otros dispositivos electrónicos los dispositivos que usan una batería requieren química para funcionar. Una batería se compone de dos componentes separados: un ánodo y un cátodo. El ánodo produce los electrones utilizados por su dispositivo a través de una reacción química de un ion de carga negativa con un metal como el plomo. Los electrones alcanzan el cátodo y reaccionan con un ion de carga positiva. Cargar la batería hace que estas reacciones se ejecuten en reversa.
