La sal de mesa se llama cloruro de sodio. Cuando se agrega al agua, se descompone en iones de sodio y cloro. Ninguno de ellos reacciona con el agua, por lo que la sal solo cambiará el volumen del agua, no su pH. Para que cualquier tipo de sal afecte el pH (potencial del hidrógeno), tiene que reaccionar con el agua para liberar o unir los átomos de hidrógeno del agua.

Sales ácidas

Una sal es un término general en química que se refiere a un ion con carga negativa y un ion con carga positiva (como los iones Na + y Cl- en la sal de mesa) que se juntan cuando un ácido y una base se neutralizan entre sí. Agregar una sal básica como cloruro de amonio (NH4Cl) al agua produce una reacción en la que el ion amonio (NH4 +) se combina con el agua para producir un átomo de hidronio (H3O +), que es un ácido porque libera hidrógeno. Las sales ácidas hacen que el agua sea más ácida.

Sales básicas

Algunas sales pueden hacer que una solución como el agua sea más alcalina, y llamamos a estas sales básicas. Por ejemplo, el carbonato de sodio (Na2CO3) es una sal que cuando se agrega al agua se rompe en dos iones de sodio (Na +) y un ion de carbonato (CO32-), que se combina con agua para formar hidróxido (OH-), que es una base.

Suavizadores de agua

Muchos municipios y algunas viviendas "ablandan" el agua filtrándola a través de una sal. La sal se une con los minerales para sacarlos del agua. Entonces, al agregar sal a su ablandador de agua, solo está cambiando la cantidad de minerales en el agua, no su pH.