El ácido hialurónico es un mucopolisacárido que es un componente importante del tejido conectivo humano y actúa como agente de unión y protección. También se encuentra en el líquido sinovial, que lubrica y amortigua las articulaciones, y en el humor acuoso del ojo.

Fuentes internas

El ácido hialurónico se produce naturalmente en el cuerpo humano. Es sintetizado por una enzima llamada ácido hialurónico sintasa. Esta enzima facilita la unión de dos azúcares, ácido D-glucurónico y N-acetil glucosamina, que luego se transforman en ácido hialurónico.

Fuentes naturales

El ácido hialurónico también se vende como un suplemento nutricional . La fuente de ácido hylauronic se considera natural si se extrae de una fuente animal sin más síntesis de la molécula. El ácido hialurónico natural se obtiene de peines de gallo o de los humores acuosos de los ojos de las vacas.

Fuentes artificiales

Las fuentes artificiales de ácido hialurónico se sintetizan en un laboratorio utilizando otros productos químicos como materia prima. Este proceso se llama biosíntesis. La cepa de estreptococos de bacterias se utiliza para sintetizar ácido hialurónico.