El punto de congelación es la temperatura a la que un líquido se transforma en un sólido. La temperatura permanece en este punto hasta que todo el líquido cambie de estado. Por ejemplo, el agua se congela a 0 grados C /32 grados F a la presión atmosférica estándar (nivel del mar). El punto de congelación no se ve afectado por los cambios en la presión, a diferencia del punto de ebullición. Además, el punto de congelación de un líquido es el mismo que su punto de fusión.

Vierta agua destilada en dos vasos de plástico; estos le servirán de control. Vierta los líquidos que desea medir en las otras tazas de plástico. Etiquete cada taza de acuerdo con la sustancia que contiene.

Coloque las tazas en el congelador. Este congelador debe poder congelarse por debajo de 0 grados C, por lo menos hasta -15 grados C. Deje las tazas en el congelador hasta que estén completamente congeladas.

Saque un juego de tazas, una de cada líquido. Mírelos hasta que comiencen a derretirse. En lugar de meter el termómetro en el líquido antes de congelarlo, puedes tomar la lectura del punto de fusión, ya que es el mismo que el punto de congelación. Al igual que con la congelación, la temperatura del punto de fusión permanece en la misma lectura hasta que el sólido se vuelve líquido.

Inserte el termómetro en el fango, antes de que el que está midiendo se vuelva completamente líquido. Deje el termómetro allí hasta el momento en que se vuelva líquido. Anote la temperatura cuando eso ocurra. Asegúrese de que el termómetro que está utilizando indique que está por debajo de 0 grados C. Limpie el termómetro con un trapo, asegurándose de que no haya residuos antes de medir el resto de las tazas. Use agua destilada como grupo de control. Asegúrese de que lea 0 grados Celsius como punto de congelación para asegurarse de que el termómetro funciona correctamente.

Saque el segundo juego de tazas y realice el mismo proceso de medición que el anterior. Esto es para asegurar la precisión de sus lecturas.