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    ¿Cómo se cristaliza la sal?

    Ponga a hervir una olla de agua. El agua destilada funciona mejor. Agregue la sal. La sal no yodada funciona mejor. Mantenga la agitación (en el agua hirviendo) hasta que la sal se disuelva por completo. Agregue más sal e incorpore. Continúe el proceso hasta que la sal agregada ya no se disuelva, cuando los granos de sal simplemente se arremolinan en el fondo de la olla. En este punto, la solución se ha sobresaturado con sal.

    Cristales de semillas

    El método más fácil para desarrollar cristales de siembra consiste en verter la solución sobresaturada en un recipiente limpio y liso (como un frasco de vidrio) ) Cuelgue una cuerda u otro objeto áspero en la solución. Esto le da a la sal algo para agarrar. Después de que aparezcan pequeños cristales en la cuerda, retire la cuerda. Estos son los cristales de siembra.

    Crecimiento de cristales de sal

    Vierta una solución sobresaturada de agua salada en un recipiente limpio, como un recipiente. Vierta cuidadosamente, haciendo fuerza si es necesario para garantizar que no se vierta sal disuelta en el nuevo recipiente. Espere hasta que la solución se haya enfriado antes de colgar los cristales de siembra en la solución. Luego cubra el recipiente con una toalla de papel o un filtro de café. Deje el recipiente en un lugar donde pueda permanecer sin tocar, preferiblemente en un lugar fresco (sombreado) donde el recipiente no se vea afectado por la vibración. Verifique el contenedor periódicamente. Siempre que los cristales de sal comiencen a formarse en el recipiente, retire con cuidado los cristales de siembra (en el cordón) y vierta la solución en un recipiente nuevo y limpio, y vuelva a insertar los cristales de siembra.

    Proceso de cristalización

    Cristales crecer porque las moléculas de sal en la solución se encuentran y se entrelazan. Mientras lo hacen, se juntan como piezas de rompecabezas, disponiéndose en una estructura de celosía, creando así un núcleo de cristal. A medida que más moléculas encuentran el núcleo y se conectan, el núcleo crece demasiado para permanecer en la condición de solvente y se cae de la solución, por ej. cristaliza Otras moléculas en la solución continúan encontrándose con el cristal y, a medida que se unen a él, el cristal crece. El cristal de sal continúa creciendo hasta que se alcanza el equilibrio entre las moléculas en la solución y las del cristal.

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