* carbohidratos: Los monosacáridos (azúcares simples) como la glucosa, la fructosa y la galactosa. Estos se pueden unir para formar disacáridos (como la sacarosa) y los polisacáridos (como el almidón y la celulosa).
* grasas (lípidos): Ácidos grasos y glicerol. El glicerol es un alcohol de tres carbonos, y los ácidos grasos son cadenas largas de hidrocarburos con un grupo carboxilo en un extremo. Estos se combinan para formar triglicéridos, que son el tipo de grasa más común.
* proteínas: Aminoácidos. Hay 20 aminoácidos diferentes, cada uno con una cadena lateral única (grupo R) que le da propiedades específicas. Los aminoácidos están unidos por enlaces peptídicos para formar polipéptidos, que se doblan en estructuras tridimensionales complejas para formar proteínas.
* ácidos nucleicos (ADN y ARN): Nucleótidos. Los nucleótidos consisten en tres partes:un azúcar (desoxirribosa en ADN y ribosa en ARN), un grupo de fosfato y una base nitrogenada (adenina, guanina, citosina, timina (solo ADN) y uracilo (solo ARN)). Los nucleótidos están unidos para formar cadenas largas llamadas polinucleótidos.
