* Digestión: El intestino delgado es donde ocurre la mayoría de la digestión y la absorción de nutrientes. Las enzimas del páncreas y la bilis del hígado trabajan juntas para descomponer las grasas, las proteínas y los carbohidratos en moléculas más pequeñas.
* Absorción: El revestimiento del intestino delgado tiene pequeñas proyecciones similares a los dedos llamadas Villi, que aumentan el área de superficie para la absorción. Estas vellosidades absorben los nutrientes digeridos y los pasan al torrente sanguíneo.
Otros órganos importantes involucrados en el proceso:
* boca: La descomposición mecánica de los alimentos comienza en la boca, y las enzimas salivales comienzan la digestión de los carbohidratos.
* estómago: El estómago agita los alimentos y lo mezcla con jugos gástricos que descomponen las proteínas.
* pancreas: Produce enzimas que ayudan a desglosar todo tipo de moléculas de alimentos.
* hígado: Produce bilis, lo que ayuda a la digestión de grasa.
El torrente sanguíneo lleva estos nutrientes absorbidos en todo el cuerpo para que se usen para la energía, el crecimiento y la reparación.
