1. Interrupción de la membrana celular:
* ácidos: Los ácidos pueden interrumpir la bicapa de fosfolípidos de la membrana celular. Esta interrupción puede conducir a una mayor permeabilidad, lo que permite que las moléculas esenciales se filtre y las sustancias nocivas para ingresar.
* Bases: Las bases también pueden interrumpir la membrana celular, pero a través de un mecanismo diferente. Las bases fuertes pueden saponificar (convertir) los lípidos en sustancias similares a jabón, disolviendo efectivamente la estructura de la membrana.
2. Desnaturalización de proteínas:
* ácidos y bases: Tanto los ácidos como las bases pueden desnudar a las proteínas alterando su estructura. Las proteínas son responsables de una amplia gama de funciones celulares, incluidas enzimas, soporte estructural y transporte. La desnaturalización interrumpe su actividad y puede conducir a la muerte celular.
3. Daño de ADN:
* ácidos: Los ácidos pueden dañar el ADN rompiendo los enlaces de hidrógeno que mantienen unidas la molécula de ADN. Esto puede conducir a mutaciones y muerte celular.
* Bases: Las bases también pueden dañar el ADN, aunque los mecanismos se entienden menos bien.
4. Inhibición enzimática:
* ácidos y bases: Tanto los ácidos como las bases pueden interrumpir la actividad de las enzimas cambiando su pH óptimo. Las enzimas son esenciales para una amplia gama de procesos celulares, y su inhibición puede conducir a la disfunción celular y la muerte.
5. Hinchazón/contracción celular:
* ácidos: Los ácidos pueden hacer que las células se encogen sacando agua de la célula.
* Bases: Las bases pueden hacer que las células se hinchen dibujando agua en la célula. Ambos procesos pueden interrumpir la función celular y conducir a la muerte.
En general:
El mecanismo específico por el cual los ácidos o bases destruyen una célula depende de la concentración, el ácido o base específica y el tipo de célula. Sin embargo, el tema común es la interrupción de componentes celulares esenciales como la membrana, las proteínas, el ADN y las enzimas. Esta interrupción puede conducir a la disfunción celular y, en última instancia, a la muerte.
Nota importante:
Mientras que los ácidos y las bases pueden destruir las células, el cuerpo tiene mecanismos para regular los niveles de pH. Esta regulación es crucial para mantener la función celular y la salud general.
