* Un átomo de carbono central: Este es el núcleo de la molécula.
* Un grupo amino (NH2): Unido al carbono central.
* Un grupo carboxilo (COOH): También unido al carbono central.
* Un grupo metilo (CH3): Esta es la cadena lateral única que distingue la alanina de otros aminoácidos.
Aquí hay una representación simplificada:
`` `` ``
H
|
H-N-C-COOH
|
CH3
`` `` ``
Puntos clave:
* El grupo amino y el grupo carboxilo se encuentran en todos los aminoácidos.
* La cadena lateral específica (en este caso, el grupo metilo) determina las propiedades del aminoácido y cómo interactúa con otras moléculas.
La alanina a menudo se considera un aminoácido no polar porque su cadena lateral metilo es hidrofóbica (repelente al agua).