* carbohidratos: El cuerpo descompone los carbohidratos complejos (como el almidón) en monosacáridos (azúcares simples) como glucosa, fructosa y galactosa.
* proteínas: Las proteínas se descomponen en aminoácidos .
* grasas (lípidos): Las grasas se descomponen en ácidos grasos y glicerol .
* ácidos nucleicos: Estos se descomponen en nucleótidos , que están compuestos de un azúcar, un grupo de fosfato y una base nitrogenada.
El cuerpo usa estos monómeros absorbidos para construir sus propias moléculas complejas para la energía, la estructura y la función.
