La albúmina sérica bovina (BSA) es una proteína globular soluble en agua que se encuentra comúnmente en el suero sanguíneo del ganado. Se utiliza ampliamente como proteína modelo en la investigación bioquímica debido a su estructura y propiedades bien caracterizadas.
BSA tiene un peso molecular de aproximadamente 66,5 kDa, lo que corresponde a una masa molecular de 66.500 Dalton. El término "Daltons" (Da) se usa comúnmente para expresar el peso molecular de macromoléculas como proteínas y ácidos nucleicos.
BSA consta de una única cadena polipeptídica plegada en una estructura globular compacta. Contiene 583 residuos de aminoácidos y tiene un contenido relativamente alto de aminoácidos hidrófobos, lo que contribuye a su estabilidad y solubilidad en varios disolventes.
El peso molecular de BSA se puede determinar experimentalmente utilizando varios métodos, como electroforesis en gel, cromatografía o espectrometría de masas. Estas técnicas permiten a los científicos separar y analizar moléculas en función de su tamaño, carga o relación masa-carga.
Conocer el peso molecular de BSA es importante para comprender sus propiedades físicas, interacciones con otras moléculas y su comportamiento en diferentes entornos experimentales. Ayuda a los investigadores a interpretar resultados experimentales y realizar cálculos precisos relacionados con la concentración de proteínas, la estequiometría y las interacciones moleculares.