Las almejas y las vieiras son bivalvos, una clase de moluscos. Esta forma de vida apareció por primera vez a finales del período Cámbrico, hace unos 400 millones de años. Los bivalvos tienen dos proyectiles, con bisagras en un extremo, que pueden cerrarse herméticamente cuando están bajo ataque o fuera del agua. Se nutren filtrando pequeños organismos y otros elementos digestibles del agua. Algunos son móviles solo temprano en la vida, se adhieren a las rocas u otro caparazón y permanecen unidos durante el resto del ciclo de vida, algunos madriguera y "caminar" en el fondo, y algunos pueden nadar.

Almeja y Semejanzas de vieiras

La palabra bivalvos se refiere a las dos mitades de concha, o válvulas, que forman la almeja y la vieira. Las válvulas se unen en la parte superior, en el umbo. El umbo, ubicado en el área de bisagra, es la parte más antigua del caparazón, y el bivalvo crece desde ese punto hacia afuera. Los músculos aductores de cada lado mantienen el caparazón cerrado. Cuando la almeja o la vieira relajan los músculos aductores, los ligamentos ubicados a cada lado del umbo pueden abrir la caparazón.

Las almejas y las vieiras son filtros de alimentación, lo que significa que el agua y las partículas de comida se absorben en un solo grupo de branquias de sifón, luego expulsado a través de un segundo conjunto. En el medio, pequeñas protuberancias en forma de pelos llamadas cilios mueven el agua y la comida queda atrapada en una membrana mucosa. La comida y la mezcla de moco se transportan a la boca. Las branquias también extraen oxígeno del agua.

Diferencias de almejas

La almeja tiene un pie, que se usa para cavar en la arena donde puede enterrarse. El pie también se puede usar para empujar la almeja en la arena o como anclaje para mantenerla en su lugar.

Diferencias de vieira

La vieira no tiene pie y no lo hace madriguera en la arena. Las vieiras se encuentran en el fondo del mar o de la bahía y se mueven utilizando el músculo aductor para abrir y cerrar sus válvulas, empujando así el agua fuera de la concha alrededor de la bisagra y logrando la locomoción. La vieira también tiene un conjunto de ojos azules que, aunque débiles, pueden ver el movimiento cerca y tomar medidas evasivas de los depredadores.

Almejas y vieiras como alimento

Mientras que todo dentro de las conchas de ambos se pueden comer almejas y vieiras, el músculo aductor es la parte que más le gusta comer a la gente. Debido a que la vieira usa este músculo para nadar, el aductor en la vieira, también llamado "ojo", crece mucho más que el de la almeja.